EXPOSITION

EXPOSITION DE LA BIBLIOTHÈQUE UNIVERSITAIRE

Que mangerons-nous demain ?

Cette question d’apparence anodine plonge en fait dans notre relation à la nature qui nous entoure et nous nourrit. À travers l’exposition, explorez les pistes novatrices proposées par la science pour permettre aux pays occidentaux de mettre en place de nouvelles pratiques d’alimentation durable en préservant la biodiversité de la planète pour les générations futures.
Ateliers : petits et grands sont invités à découvrir sous un angle ludique le monde de la cuisine moléculaire, des légumes oubliés ou encore des insectes vivants à différents stades larvaires.
Réalisée par le service Communication, Médiation et Patrimoine scientifique de la Faculté des Sciences d’Orsay.